Selasa, 12 September 2017

Resep Mie Kuah Spesial

Resep Mie Kuah Spesial - Brrr.. dingin, nih, Sob! kalo cuacanya kayak gini, jadi males gerak. Pengennya bobo cantik aja seharian penuh, hehehe.. tapi nggak boleh gitu, yaa! Banyak, loh, kegiatan positif di musim hujan. Saya kasih pilihan, ya?! A. beresin lemari atau B. buat mie kuah? Ayo, dipilih-dipilih! Dan jawaban terbanyak adalaaahh??? B. buat mie kuaaahh… Selamat! Kamu mendapatkan resep, beserta cara pembuatan mie kuah, wuuhh!

Hihihii, jadi kita sepakat ya, buat mie kuah?! Tapi, sebentar! Sebenernya apa sih, yang bikin kamu suka mie kuah? – Mie kuah itu, kuahnya yang lezat, mie kenyal yang dahsyat, ditambah bawang goreng, yang garing dan bikin girang, buat aku gembira riang, gitu! J Wow! Jawaban yang fantastic, bombastic, dan manis, ya?! Benar sekali, mie kuah itu, emang cocok jadi sahabat kita, di hari yang dingin ini. So! Ini dia resepnya..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 1 bungkus mie telur
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 liter kuah kaldu
  • 3 buah cabai merah
  • 1 potong paha ayam
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan hiasan :
  • 1 butir telur rebus (kupas, belah menjadi dua)
  • Potongan tomat secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
Cara membuat Mie Kuah :
  1. Rebus mie sampai setengah matang. Angkat, dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan paha ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan sedikit kuah kaldu, masak sampai mendidih.
  4. Kemudian, masukkan garam, kecap manis, sawi, dan irisan daun bawang. Aduk-aduk, sampai matang.
  5. Setelah itu, masukkan rebusan mie tadi, dan tambahkan sisa kuah kaldu. Aduk rata.
  6. Terakhir, masukkan mie dan kuahnya ke dalam mangkuk. Berikan taburan bawang goreng, potongan tomat, dan potongan telur rebus, di atasnya.
  7. Mie kuah siap dihidangkan!
Hmm.. rasanya yang nikmat, badanku jadi hangat, dan hati pun penuh semangat! Untuk kamu yang penasaran, buat aja! Karena kamu akan tau, yang sebenarnya. Selamat mencoba!

Resep Masakan Chicken Cordon Bleu

Resep Masakan Chicken Cordon Bleu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 2 buah Dada ayam
  • 2 lembar Daging Asap, siap pakai
  • 100 gram Keju Cheddar / Keju Lembaran
  • 100 gram Keju Mozzarella
  • 2 sdm Tepung Bumbu, siap pakai
  • 100 gram Tepung Roti
  • 2 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt Air Jeruk Lemon
  • Garam secukupnya
  • Lada Bubuk secukupnya
  • Kaldu Bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Chicken Cordon Bleu :
  1. Pertama silahkan anda belah dada ayam tetapi jangan sampai putus, lalu pukul-pukul hingga agak tipis agar ayam lentur dan mudah pada saat digulung.
  2. Bumbui ayam dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air perasan jeruk lemon. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
  3. Letakkan keju cheddar, daging asap dan keju mozzarella secara bersusun diatas daging ayam, agar tampak berlapis-lapis jika diiris. Gulung ayam sambil dipadatkan.
  4. Balut daging ayam dengan tepung bumbu, kemudian celupkan kedalam telur, lalu angkat dan gulingkan diatas tepung roti hingga rata.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kekuningan, angkat. Kemudian panggang dalam oven selama 15-20 menit. Angkat.
  6. Sajikan hangat bersama mayonnaise dan sayuran rebus (wortel, kacang polong, brokoli) serta puree kentang ataupun kentang goreng sebagai pelengkap.

Resep Masakan Opor Ayam Nikmat

Resep Masakan Opor Ayam Nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 1 ekor Ayam, kemudian anda potong mejadi 8 bagian
  • 1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya
  • 1 liter Santan Kelapa
  • 3 lembar Daun Salam
  • 2 lebar Daun Jeruk Purut
  • 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
  • 1 batang Sereh, kemudian memarkan
  • 1 sdt Gula Merah
  • 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
  • Bawang goreng secukupnya
Bumbu halus yang dibutuhkan :
  • 6 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 5 butir Kemiri, kemudian anda sangrai
  • ½ sdm Ketumbar, sangrai
  • ¼ sdt Lada bubuk
  • 1 cm Jahe
  • 1 cm Kencur
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Opor Ayam :
  1. Pertama silahkan anda lumuri ayamnya dengan air jeruk nipis, lalu anda diamkan selama 15 menit. Kemudian dicuci bersih dan tiriskan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan rempah lainnya dan aduk rata.
  3. Masukkan ayam, lalu aduk-aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.
  4. Tuangi santan dan tambahkan gula merah, masak sampai matang dan empuk sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Angkat.
  5. Opor ayam siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.